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港式烧鹅饭技术培训,武汉皇氏御厨港式烧鹅饭培训

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来源:线上赌球     发表时间:2018-05-29     浏览 1

培训 内容 方案一:正宗港式烧鹅●正宗港式烧鸭。 方案二:正宗港式烧鹅●正宗港式烧鸭●广式烧鸭●秘制叉烧●脆皮乳鸽●秘制烧鸡翅●白斩鸡。 配菜:鱼香肉丝、豆瓣茄、手撕包菜、湘味辣鱼块、香干榨菜肉丝、清炒时蔬、酸辣土豆丝、农家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉丝 方案三:加学川卤制作,●卤牛肉●卤牛肚●卤猪手●卤口条●卤猪尾●虎皮鸡爪 ●虎皮鸡蛋●卤藕●卤海带●卤千张 烧鹅饭简餐店产品:金牌烧鹅饭、蜜汁叉烧饭、烧鹅双拼饭、白切鸡饭、掌亦饭、卤水鸭饭、卤肉饭、烧鹅切鸡饭、卤水双拼饭、各类双拼饭、香脆鸡翅饭、叉鹅饭、鹅肾饭、鹅腿饭、鸡腿饭等 课程 安排 1.烧鹅的秘制配方 2.烧鹅的选择和处理技艺 3.烧鹅的腌制技巧 4.烧鹅的烤制技巧 5.烧鹅的关键和注意事项 6.炒菜技巧 7.卤水制作及技巧 培训 费用 学方案一和配菜,学费1980元;学方案二和配菜,学费2880元。学方案三,学费3800元。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 培训 时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6~8天左右,视个人情况而定。 赠送项目 7种美味靓汤,每天一种,循环使用。联系电话:027-87605710 咨询QQ:189279855